Descripción del queso
Queso francés producido en la zona alpina de la Saboya con Denominación de Origen Protegida y de leche cruda de vaca. Es un queso de la familia Gruyère, de pasta cocida y prensada, su piel de color amarillo y marrón, rodea una pasta homogénea sin agujeros, pero con finas estrías. De consistencia firme y suave. Muy aromático, es fuerte, afrutado y con un toque a nuevos.
Detalles
- Nombre: Beaufort DOP
- Procedencia: Francia
- Formato: 36.000g
- Código: 777