Descripción del queso
Leche cruda de vaca de pasta blanda y con una piel fina y de color blanco.
Queso fermier.
De olor afrutado y nuevos. El sabor resulta más suave y menos salado. De origen francés y protegido con la etiqueta AOC. Mejor brie del concurso de París 2016.
Detalles
- Nombre: Brie de Meaux
- Procedencia: Francia
- Código: 442