Descripción del queso

Es un queso Italia de mesa, de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche pasteurizada de vaca. En la elaboración se le añade a la leche de vaca el hongo Penicilium roquefort, esto lo convierte en un queso azul con una costra roja y blanda, de pasta blanda y mantecosa. Tiene mohos verdosas y su olor y sabor son fuertes. A Xerigots le damos mes untuosidad y lo preparamos para añadir cava.

Detalles

  • Nombre: Gorgonzola Reserva Cucciaio
  • Procedencia: Italia
  • Formato: 6000g
  • Código: 384

Descargar catálogo

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies