Descripción del queso

Es un queso elaborado en el pueblo leonés de Ardón, con la mezcla del ordeño diaria de una pequeña granja familiar cercana, donde domina la leche de oveja. Es un queso rústico de piel florida que se afina de forma natural durante mínimo 3 meses en el subterráneo de la bodega tradicional leonesa.

Detalles

  • Nombre: Monje Jimeno
  • Procedencia: Ardón, León
  • Formato: 1500g
  • Código: 1035

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