SELECCIÓN ESPECIAL núm. 26

SELECCIÓN ESPECIAL núm. 26

44,00

Descripción Proponemos una selección de 10 quesos de diferents tipos de leche y elaboraciones. Esta selección está formada por Brie cremier, flor de neu, bunch, Morbier, Madurat de vaca amb cervesa, Serrat semi, Lligat d’ovella, Marantona semicurat, pecorino sardo Tartufo, Cabrales. La caja va acompañada de una nota con descripción de todos los quesos y los vinos. También, en nuestro canal de You Tube, encontrarás una explicación de los quesos para que puedas disfrutarlos más intensamente y con más conocimiento: Cajas entre 1,500 Kg y 1,600 Kg Entrega Las cajas se entregan de martes a viernes. Para recibir de un día para otro, es importante hacer el pedido antes de las 12h. Los pedidos se envían a través de SEUR FRIO. Envíos en todo el territorio español peninsular. Para envíos a Baleares y Canarias, consultar el precio en info@xerigots.cat. Descuento de 4 euros con el código OBRADOR si recoges tu selección en el Obrador de Xerigots. Dentro del carro de compra activa el cupón e indica en las Notas del pedido el día y la hora cuando vendrás a recogerlo: de martes a viernes de 7 a 15: 30h.

46 disponibles

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  • VINOS ATREVIDOS

    17,60
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    Descripció

    De vez en cuando nos gusta descubrir nuevas bodegas, nuevos estilos de elaboración o nuevas maneras de entender los vinos de una zona. Esto será la selección de vinos atrevidos que recomendará nuestro sumiller de cabecera, Ton Colet: vinos que por algún motivo se salen de la vertiente más tradicional. Esta vez tenemos el Pregadéu, de Los Vinyerons, un espumoso elaborado mediante el método ancestral y sin sulfitos añadidos, y Vi del Mas, de la Bodega Comunica, un tinto del Montsant con un perfil muy poco típico de allí de donde viene.
  • SELECCION 3 ESPUMOSOS

    26,00
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    Descripció

    La primera opción que nos viene a la mente cuando hablamos de vinos para acompañar quesos suele ser el vino tinto. Las costumbres, las tradiciones, pesan mucho y no siempre son un acierto. Poco a poco nos hemos ido familiarizando con el hecho de acompañar a los quesos con vinos blancos y encontrar combinaciones más afortunadas y con más matices. Lo que todavía no tenemos muy interiorizado a pesar de sus buenos resultados es combinar los quesos con vinos espumosos. Las burbujas nos ayudan mucho a 'limpiar' la boca y también nos potencian aromas en el postgusto, por vía retronasal. 

  • VINOS PARA LA SELECCIÓN ESPECIAL

    26,50
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    Descripció

    Ton Colet es nuestro sommelier de cabecera. y para acompañar la Selección Especial propone 2 productos que nos transportan a la capital del Penedès: el cava Mascaró Pure, criado en las cavas que hay en el centro de Vilafranca, y el vino tinto Fera Ferotge de Descregut, con la imagen del Drac de Vilafranca.

  • VINOS BLANCOS VERSÁTILES

    18,90
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    Descripció

    Nuestro sommelier de referencia, Ton Colet, ha  seleccionado dos vinos blancos que por sus características no sólo nos funcionarán muy bien para acompañar gran variedad de quesos sino que también harán buen trabajo si compleméntelas la comida con embutidos, ahumados o todo lo que os apetezca. Esta polivalencia viene dada por el hecho de estar elaborados con unas variedades mediterráneas que, pese a no estar dotadas de una gran exhuberancia en la nariz, demuestran que su punto fuerte es el paso por boca y su capacidad para desengrasar y preparar -nos para el siguiente bocado.

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