Descripció del formatge

Formatge elaborat al País Vasc Francés, amb llet pasteuritzada d’ovella i amb una pasta premsada, crua i s’envelleix durant 7 setmanes. Pasta de color groc intens, textura untuosa i un regust que recorda als fruits secs. La seva textura és més tancada i tendre amb una dolçor de caramel cremat i la textura cremosa típica dels formatges d’ovella.

Detalls

  • Nom: Etorki selection 9 mesos
  • Procedència: França
  • Format: 3.500g
  • Codi: 426

Descarregar catàleg