¿Tú también ves el queso como erótico, casi pornográfico?
De esto y mucho más hemos hablado en el nuevo podcast ‘Más queso que pan’, que comparemos con Pere Pujol, queso de la quesería Molino de Ger de La Cerdanya y maestro en el arte de crear quesos excepcionales; y Ramon Roset, sumiller y gastrónomio, apasionado de los maridajes perfectos entre vinos y quesos.
En este episodio exploramos el mundo del queso desde perspectivas diferentes: desde la artesanía hasta la exquisitez del maridaje, descubriendo qué hace especial cada queso y cómo disfrutarlo al máximo.
