Este mes en el podcast ‘Más Queso que Pa’ nos acompañan Paula Molés y Salvador Garcia-Arbós, dos voces imprescindibles del periodismo gastronómico. Paula es la directora del programa ‘Un restaurante caníbal en Berlín’, de Catalunya Ràdio y Salvador Garcia-Arbós, además de ser colaborador de este programa también es escritor. Con ellos hablamos de queso, cocina y tradición y sobre todo, de política: de cómo los productos como el queso se convertían en clave en la transformación de un territorio y de una forma de hacer de una sociedad.
¡Una conversación llena de anécdotas, reflexiones y, como siempre, mucho queso!
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