BRIQUETA DE CABRA
BRIQUETA DE CABRA
Leche pasteurizada de cabra
De Santa Eulalia de Ronçana (Vallès Oriental). De pasta blanda con piel enmohecida blanca y fina, forma cuadrada. Suave y untuoso y delicado sabor a leche de cabra.
En los lagares de Xerigots gana cremosidad, en algunos casos se le hace iniciar el proceso de curación para conseguir un queso de pasta semicurada y con mucha cremosidad.
Peso: 1,8kg
Código: 793