BURRATA AFFUMICATA
BURRATA AFFUMICATA
Leche pasteurizada de vaca.
De Puglia, Italia. Pasta hilada, 100% ahumada y muy cremosa. La proclamada mejor burrata de Italia, natural y elaborada a mano una a una. Sin nata industrial añadida. Es un saquito fino de mozzarella de vaca relleno de stracciatella (mozzarella deshilachada con crema de leche). La clásica burratina se ahuma con madera ecológica de haya.
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Formato: 2 porciones de 250 gr. total.
Código: 368