CAMEMBERT

Leche cruda de vaca

Elaborado en Normandía (Francia). De corteza fina y florida con hongo cándido, que a veces presenta
una pigmentación roja. En la parte más tierna, la pasta es de color amarillo crema. Pasta blanda, flexible y textura no fluida. Los aromas, de buena intensidad y persistentes, son lácteos, afrutados y con un ligero toque de champiñón.

Camembert DOP elaborado con una receta tradicional que data de 1912. Un queso excepcional, hecho con respecto a las tradiciones ancestrales de los maestros queseros. Elaborado con leche cruda selecta de vaca y moldeado a mano con cucharón.

Formato 250 gr.
Código 447

Formato 150 gr.
Código 450