CERETANI
CERETANI
Leche cruda de vaca
De Ger (La Cerdanya). Queso enzimático de pasta rota al estilo Cheddar inglés que le otorga
una textura única y especial. De gran formato, con una larga maduración en la quesería Molí de Ger y también en los lagares de Xerigots.
Existe la posibilidad de encontrar hongo azul en la pasta debido precisamente al hecho de ser de pasta rota. Tiene forma cilíndrica.
Formato: 5 kg
Código: 970