EL PASTOR DE SORA
EL PASTOR DE SORA
Leche cruda de vaca.
De Sora, en Osona, de la quesería Mas Rovira. Es un queso de pasta prensada. Tiene la corteza lavada, y su color amarillento y forma redondeada lo caracterizan. Tiene una maduración mínima de 30 días. De sabor suave y lechoso, con una textura muy cremosa. Es bajo en grasa y sal.
Código: 1288
Formato: 350 gr.