LA CABEZUELA TRADICIONAL
LA CABEZUELA TRADICIONAL
Leche pasteurizada de cabra
De la Sierra de Guadarrama, en Madrid, a la quesería La Cabezuela. De coagulación mixta poco ácida. Salado por inmersión, tiene la corteza natural, con moho blanco. Con dos meses de maduración. Textura uniforme y sabor suave.
Código: 1290
Formato: 1kg