MORBIER
MORBIER
Leche cruda de vaca
Originario de las montañas de Jura, (Borgoña-Franche-Comté) con DOP propia. De pasta
prensada, se caracteriza por la capa de carbón vegetal que lleva en su interior. Maduración mínima de 45 días, con sabor persistente a nata y notas tostadas y afrutadas.
Formato: 7 kg
Código: 476