MORBIER

MORBIER

Leche cruda de vaca

Originario de las montañas de Jura, (Borgoña-Franche-Comté) con DOP propia. De pasta
prensada, se caracteriza por la capa de carbón vegetal que lleva en su interior. Maduración mínima de 45 días, con sabor persistente a nata y notas tostadas y afrutadas.

Formato: 7 kg
Código: 476

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