SANT FELICIEN
SANT FELICIEN
Leche cruda de vaca
Ródano – Alpes (Francia). De pasta blanda elaborada con leche termizada vaca y nata pasteurizada. De pasta blanda, sin prensar, con la corteza poco formada y entre amarilla y ocre. La pasta es blanca y uniforme, suave y cremosa.
El nombre del queso proviene de la ciudad en la que se produjo por primera vez. Originalmente se elaboraba con leche de cabra.
Formato: 0,100 kg
Código: 686