STRACCIATELLA DE BURRATA
STRACCIATELLA DE BURRATA
Leche pasteurizada de vaca
De Putignano (Puglia, Itàlia). La stracciatella es el contenido de relleno de la burrata, su corazón. Está compuesta por mozzarella deshilachada y un poco de nata. El gusto es muy sabroso y tentador.
Recomendamos comerla con platos de verduras como calabacín, berenjenas y pimientos. También se pueden elaborar ricas salsas, utilizarla como guarnición de la pizza o rellenar salmón y bresaola para hacer unos rollitos.
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Formato: 0,250 kg
Código: 219