LA CUEVA DE LLONÍN
LA CUEVA DE LLONÍN
Leche pasteurizada de vaca
De la quesería de Alles, en Peñamellera Alta (Asturias). Queso cremoso y fundente, similar al Camembert.
Es un queso tradicional asturiano, elaborado siguiendo el método que antiguamente la gente del pueblo llamaba «quesos escapados», que eran unos quesos que no se curaban, quedaban blandos, cremosos y cuando tenían algo de corteza se abría y salía el interior del queso “escapao” por las grietas.
Formato: 350 gr.
Código: 1282