IDIAZABAL
IDIAZABAL
Llet crua d’ovella
D’Udabe (Navarra). Elaborat amb llet de ramats certificats d’ovella de raça latxa criats en extensiu a Navarra i al País Basc. Coagulació enzimàtica. Pasta premsada amb 6 mesos de curació. Escorça llisa, de color ivori. Sabor característic i intens, aroma agradable i lleugerament picant. Gras
Format: 3kg
Codi: 804