Inici Gestinet 6 de febrer de 2020
UN DELS ÚNICS ESPAIS D'AFINATS DE FORMATGES DE CATALUNYA
FORMATGES ARTESANS DE QUALITAT

Seleccionem formatges artesans de gran qualitat, els conservem, afinem i servim al punt òptim de consum. Afinem els formatges en cups on antigament s’emmagatzemava vi perquè en aquests espais hi ha les característiques òptimes per extreure matisos únics en cada formatge.

És el cor de Xerigots, situat en una antic celler del segle XIX en un dels carrers més emblemàtics de Vilafranca del Penedès, el carrer Comerç. És el nostre espai de treball, amb els seus cups d’afinat, i on organitzem activitats per difondre la cultura del vi i el formatge.

190275710_748233612514706_6319031095882671665_n
els nostres serveis
QUÈ NECESSITES?
T'OFERIM EL QUE BUSQUES
SERVEI PER A NEGOCIS
XERIGOTS DISTRIBUCIÓ

El nostre equip es posa al costat dels restauradors per facilitar l’elaboració de plats on el formatge esdevé protagonista. Busquem minimitzar les mermes i rendibilitzar el servei. Tenim més de 60 referències de formatge per preparar a la barra del bar, sense necessitat d’entrar a la cuina. 

Hi ha formatge per cada estil gastronòmic. Et proporcionarem tot el que es necessita per incloure formatges a la carta del teu restaurant, per fer un bufet de formatges, per un banquet, sigui quin sigui el teu estil. Tenim experiència i t’ajudem a dissenyar plats, esdeveniments o cartes on el formatge té un fort protagonisme.

formatge01
210065261_151885047007691_4062163218409019670_n
2
copes-formatge
ET PORTEM ELS FORMATGES A CASA
BOTIGA EN LÍNIA

Compra els formatges que més t’agraden i fes-te les subscripcions.

DIFONEM LA CULTURA DEL FORMATGE

RECEPTES AMB FORMATGE

QUÈ DIUEN DE NOSALTRES?
Google
lluis bou profile picture
lluis bou
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
molt top!
Google
antonia carrasca profile picture
antonia carrasca
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Fantástica experiencia, regalo de cumpleaños para mi marido. visita guiada, cata de quesos y cata de vino. Víctor y Guillem son grandes profesionales, gracias por transmitir que os gusta vuestro trabajo. En todo momento estaban atentos para que no nos faltase de nada durante la cata. Recomendaremos esta experiencia, volveremos.
Google
JORDI SAUMELL profile picture
JORDI SAUMELL
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
És el tercer cop que repetim: Xerigots afinador, Caves Vilarnau, jardins Casa Marcet. Si ets un apassionat dels formatges, no dubtis a anar-hi, espetacular i tracte excel·lent!!!! Vem arribar tard al tast de la previa de la Festa Major i ens van atendre molt bé, moltes gràcies per tot!!!! Nit i lloc espectacular!!!
Google
Lucía Villoria Vázquez De Parga profile picture
Lucía Villoria Vázquez De Parga
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Hicimos la visita con cata de 20 quesos y 5 vinos del sábado por la tarde (Visita i àpat de formatges). Lo pasamos muy bien, los guías Víctor y Guillem son muy simpáticos y explican muy bien su trabajo, se nota que les gusta. Las instalaciones son muy chulas. Los quesos están súper buenos, una pena que no me los pudiera acabar todos. Por suerte me dieron un tupper con el resto para llevar. Una experiencia muy recomendable 🧀🍷
Google
Sandra Castanyo profile picture
Sandra Castanyo
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Fer una visita a Xerigots és una experiència espectacular. Es nota des del primer moment la passió que tot l'equip posa en la feina que fa, i això es transmet en cada explicació. Les visites són molt amenes, interessants i plenes de curiositats, fent que descobreixis el món del formatge d'una manera única. I els maridatges... simplement de 10! Una experiència molt recomanable per a tothom que vulgui gaudir d'un producte excel·lent i de persones que estimen de veritat el que fan.
Google
foix pareta profile picture
foix pareta
Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5
Experiència increïble, amb molt bons formatges!
Scroll to Top