STRACCIATELLA DE BURRATA
STRACCIATELLA DE BURRATA
Llet pasteuritzada de vaca
De Putignano (Puglia, Itàlia). La stracciatella és el contingut de farciment de la burrata, el seu cor. Està composta per mozzarella esfilagarsada i una mica de nata. El gust és molt saborós i temptador.
Recomanem menjar-la amb plats de verdures com carbassó, albergínies i pebrots. També es poden elaborar riques salses, utilitzar-la com a guarnició de la pizza o omplir salmó i bresaola per fer uns rotllets.
Podeu trobar més propostes de receptes al nostre canal de You Tube.
Format: 0,250 kg
Codi: 219