TOMME D’OVELLA
TOMME D’OVELLA
Llet crua d’ovella
De la Selva d’Irati (Navarra). Formatge madurat sobre fusta durant 6 mesos donant una escorça natural molt particular d’aquesta zona a causa dels fongs autòctons. Sabor suau, agradable i persistent a la boca, recorda el sabor d’avellanes.
Formatge tradicional de muntanya, es beneficia de la immensa riquesa floral i pastoral que proporciona una llet greixosa i plena de matisos.
Format: 4 kg
Codi: 13