Tu també veus el formatge com eròtic, gairebé pornogràfic?
D’això i molt més hem parlat al nou pòdcast ‘Més formatge que pa’, que vam compar amb en Pere Pujol, formatger de la formatgeria Molí de Ger de La Cerdanya i mestre en l’art de crear formatges excepcionals; i Ramon Roset, sommelier i gastrònomi, apassionat dels maridatges perfectes entre vins i formatges.
En aquest episodi explorem el món del formatge des de perspectives diferents: des de l’artesania fins a l’exquisidesa del maridatge, descobrint què fa especial cada formatge i com gaudir-lo al màxim.
